MATEN

Vi legger vekt på å servere riktig god mat, laget av råvarer med kvalitet, forarbeidet av dyktige kokker og servert på en spektakulær måte i en oppfinnsom helhet.

• Menyvalg 1 Konge uten Land Nykokt Kongekrabbe med eksotisk mango salsa, myntegele og lakserogn! Tilberedt på en bunn av sprø salat. Nybakt loff og gårdssmør. Forvillet Lam Fulgt av sesongens grønnsaker. Innkokt sky og annet pikant tilbehør. Tallerken Jackson Pollock En action fylt dessert - en fristelse for synet og ganen! * Meget spesiell tilberedning av kelnere i karakter!                                                • Menyvalg 2 Rått og vilt Carpaccio av rådyr eller elg. Indrefilet dandert med skogsopp og tyttebærkrem. Laks á la Vesuvio Varmrøkt laks med dillstuede poteter og frisk salat. * Fra vårt egne røkeri! Tallerken Jackson Pollock En action fylt dessert - en fristelse for synet og ganen! * Meget spesiell tilberedning av kelnere i karakter!